【湖南商务预报】肉菜价格继续回落 鸡蛋零售价止跌回升

　　据湖南省商务厅生活必需品市场监测系统对5月8日-14日我省86种主要食用农产品监测，与前一周比（下同），价格上涨的24种，占27.91%；下降的51种，占59.30%；持平的11种，占12.79%。监测的11大类产品中，蔬菜、猪肉、食用油（零售）、白条鸡和水产品价格下降；粮食（零售）、鸡蛋（零售）、水果和食盐价格上涨；食糖和牛奶价格持平。具体情况如下：
　　
　　蔬菜批发价格普遍下降。蔬菜批发价继续季节性回落，降幅有所缩小。上周，蔬菜批发均价3.99元/公斤，下降4.77%。监测的18个品种批发价格14降3涨1持平，茄子、苦瓜、圆白菜、大白菜、青椒、黄瓜、白萝卜、生菜、芹菜、豆角、西红柿、土豆、生姜和油菜价格分别下降11.44%、10.82%、10.5%、9.25%、8.81%、7.94%、7.93%、6.86%、5.59%、5.0%、4.26%、2.46%、1.24%和0.97%；辣椒、洋葱和蒜头价格分别上涨4.25%、0.54%和0.15%；冬瓜价格持平。与蔬菜批发价格普降对应的是交易量以增为主，但由于“五一”拉动消费效应退出，整体交易量周环比减少17.15%。从品种来看，监测的18个品种交易量12增6降，增长幅度较大的有芹菜、大白菜、生菜、黄瓜和青椒；生姜批发交易量小幅下降，价格正常波动，未受到“神龙丹”事件的影响。随着本地蔬菜逐步完成季节转换，上市量稳步增加，预计蔬菜价格会继续回落。
　　

 

　　猪肉批零价格震荡下行。上周，猪肉批发交易量有所增长，价格继续弱势走低。猪肉批发均价18.92元/公斤，下降0.42%；猪肉零售均价24.37元/公斤，下降0.29%。其中，鲜猪肉零售均价23.9元/公斤，下降0.33%；精瘦肉零售均价26.7元/公斤，下降0.15%；五花肉零售均价22.51元/公斤，下降0.4%。鲜牛肉批发均价55.85元/公斤，下降0.45%；鲜羊肉批发均价57.0元/公斤，上涨0.58%。随着天气逐渐转热，消费者更倾向于清淡的饮食习惯，猪肉低迷消费形势难以逆转，预计价格暂时不会止跌。
　　

 

　　白条鸡价格小幅波动，活鸡价格小幅下降。禽流感疫情对白条鸡销售影响甚小，对活鸡销售影响明显。上周，白条鸡零售均价19.32元/公斤，下降0.26%；白条鸡批发均价18.43元/公斤，上涨0.27%；活鸡批发均价15.24元/公斤，下降2.06%。上周，白条鸡批发交易量微降0.17%，活鸡批发交易量下降4.16%。禽流感风波未去，预计活鸡价格及交易量将继续低位运行。
　　
　　鸡蛋零售价止跌回升。鸡蛋零售价格在连降10周的情况下，开始止跌回升，鸡蛋批发价继续下降。上周，鸡蛋零售均价10.48元/公斤，上涨0.19%；鸡蛋批发均价10.3元/公斤，下降1.53%。
　　
　　水产品批发价以降为主。上周，水产品批发均价24.01元/公斤，下降0.33%。监测的8种主要水产品批发价格4降2涨2持平，小带鱼、鲢鱼、鲤鱼和草鱼价格分别下降4.69%、2.33%、0.79%和0.36%；大带鱼和鲫鱼价格分别上涨2.17%和0.83%；大黄花鱼和小黄花鱼价格均持平。
　　
　　粮食零售均价保持稳定。上周，粮食零售均价5.39元/公斤，上涨0.19%。其中，小包装大米零售均价5.42元/公斤，持平；小包装面粉5.31元/公斤，上涨0.38%。
　　
　　食用油零售价格基本持平。上周，桶装食用油零售均价15.69元/升，微降0.06%。分品种看，花生油21.5元/升，持平；大豆油12.8元/升，下降0.08%；菜籽油14.34元/升，下降0.07%；调和油14.1元/升，下降0.21%。
　　
　　水果批发价格普遍上涨。与蔬菜价格普降相比，水果价格普涨。上周，水果批发均价为5.57元/公斤，上涨0.36%。监测的6个品种价格5涨1降，香蕉、葡萄、梨、苹果和菠萝批发价格分别上涨3.04%、1.85%、0.93%、0.38%和0.24%；西瓜批发价格下降2.8%。天气逐渐转热，水果上市交易量增加，供应充足。上周，西瓜和葡萄交易量增加较为明显，分别增长38.3%和21.03%。
　　
　　食糖零售均价8.9元/公斤，价格持平。
　　
　　食盐零售均价4.03元/公斤，上涨0.25%。
　　
　　牛奶零售均价10.09元/升，价格持平。