[湖南商务预报]上周蔬菜价格重拾升势

　　据湖南省商务厅生活必需品市场监测系统对8月28日-9月3日我省86种主要食用农产品监测，与前一周比（下同），价格上涨的51种，占59.3%；下降的25种，占29.07%；持平的10种，占11.63%。监测的11大类产品中，鸡蛋（零售）、水产品、食糖和食盐价格下降；猪肉、白条鸡、蔬菜、水果和牛奶价格上涨；粮食和食用油价格持平。具体情况如下：
　　
　　蔬菜批发价格以涨为主。目前本地秋冬蔬菜还未上市，蔬菜供应以外调为主，成本相应较高，加之各大专院校开学，蔬菜需求增加，助推价格上涨，而气温下降对蔬菜涨势的抑制有限，我省蔬菜价格未承接前一周小幅下降的势头，再次出现上涨。上周，蔬菜批发均价3.71元/公斤，上涨6.0%。监测的18个品种中，批发价格14涨4降。黄瓜、茄子、芹菜、苦瓜、豆角、西红柿、油菜、冬瓜和生菜涨幅较大，分别上涨24.32%、22.35%、16.96%、15.24%、12.15%、11.07%、9.86%、7.19%和5.45%；洋葱、白萝卜、生姜、辣椒和圆白菜小幅上涨，分别上涨4.02%、3.45%、1.4%、1.07%和0.43%。青椒、大白菜、蒜头和土豆价格分别下降5.59%、4.12%、1.03%和0.65%。上周，18种蔬菜的批发交易总量增加，比前一周增长14.48%。批发交易量增长较多的有蒜头、青椒、茄子、生菜、白萝卜和圆白菜，分别增加23.13%、20.49%、20.25%、19.98%、18.29%和14.66%；批发交易量下降较多的有芹菜、豆角和生姜，分别下降45.93%、25.82%和18.79%。预计，蔬菜价格暂时不会下降，待9月中旬本地秋冬菜上市后菜价有望回落。
　　

　　猪肉批零均价继续稳中略涨。上周，猪肉批发均价21.37元/公斤，上涨1.42%；猪肉零售均价25.15元/公斤，上涨0.4%。其中，鲜猪肉零售均价24.63元/公斤，上涨0.49%；精瘦肉零售均价27.34元/公斤，上涨0.22%；五花肉零售均价23.48元/公斤，上涨0.47%。上周，鲜牛肉批发均价59.57元/公斤，上涨0.35%；鲜羊肉批发均价57.1元/公斤，上涨0.18%。天气变凉，学校开学，节日临近，猪肉价格上涨的空间较大。
　　

　　禽、蛋零售均价涨跌互现。上周，白条鸡零售均价19.38元/公斤，上涨0.21%；鸡蛋零售均价10.57元/公斤，下降0.28%。
　　
　　水产品批发均价略降。上周，水产品批发均价22.57元/公斤，下降0.4%。监测的8种主要水产品批发价格2涨2降4持平，鲢鱼和草鱼价格分别上涨0.78%和0.23%，鲫鱼和大黄花鱼价格分别下降0.3%和2.13%，鲤鱼、大带鱼、小带鱼和小黄花鱼价格持平。
　　
　　粮食零售均价持平。上周，粮食零售均价5.55元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.62元/公斤，持平；小包装面粉5.38元/公斤，上涨0.19%。
　　
　　食用油零售均价持平。上周，桶装食用油零售均价15.82元/升，持平。分品种看，花生油21.05元/升，下降0.05%；大豆油13.22元/升，持平；菜籽油14.64元/升，下降0.07%；调和油14.38元/升，上涨0.21%。
　　
　　水果批发均价略涨。上周，水果批发均价为4.88元/公斤，上涨0.41%。监测的6个品种批发价格4涨2降，香蕉、葡萄、梨和西瓜价格分别上涨2.33%、0.84%、0.78%和8.25%，苹果和菠萝价格分别下降1.87%和4.35%。
　　
　　食糖零售均价8.87元/公斤，下降0.11%。
　　
　　食盐零售均价3.85元/公斤，下降0.26%。
　　
　　牛奶零售均价10.19元/升，上涨0.1%。