[湖南商务预报]上周我省蔬菜批发均价止跌回升

　　据省商务厅生活必需品市场监测系统对12月4日-12月10日我省86种主要食用农产品监测，与前一周比（下同），价格下降的39种，占45.35%；上涨的35种，占40.7%；持平的12种，占13.95%。监测的11大类产品中，食用油（零售）、鸡蛋、水果、食糖、食盐和牛奶价格下降；粮食、猪肉（零售）、白条鸡和蔬菜价格上涨，水产品价格持平。具体情况如下：
　　
　　蔬菜批发均价止跌回升。11月份我省蔬菜价格持续4周小幅下降，进入12月蔬菜价格开始进入上涨通道。上周，我省蔬菜批发均价3.58元/公斤，上涨1.13%。监测的18个品种中，批发价格9降8涨1持平，涨跌幅度不大。其中，芹菜、圆白菜、白萝卜、青椒、大白菜、生姜、洋葱、西红柿和蒜头价格分别下降7.18%、6.92%、5.15%、4.13%、3.1%、1.83%、0.73%、0.45%和0.43%；油菜、生菜、苦瓜、黄瓜、豆角、茄子、冬瓜和辣椒价格分别上涨5.34%、4.26%、3.86%、2.69%、2.1%、1.81%、0.75%和0.55%；土豆价格持平。
　　
　　上周，我省各市州蔬菜批发价多维持在每公斤3-4元，蔬菜批发均价每公斤3-4元的有7个市州，每公斤2-3元的有4个市州，每公斤4-5元的有3个市州。各地区蔬菜价格高低不同，涨跌幅度不大，均在5%以内。本周“1元”价位的蔬菜有4种，分别是大白菜、白萝卜、圆白菜和冬瓜；本周“5元”及以上价位的蔬菜有4种，分别是生姜、辣椒、豆角和苦瓜；其它10种蔬菜价格维持在“2元-4元”区间。
　　
　　上周，18种蔬菜的批发交易总量比前一周减少4.04%。批发交易量减少较多的品种有生姜、蒜头、生菜、油菜、辣椒，分别下降46.11%、24.14%、18.11%、12.88%和12.86%；批发交易量增加较多的品种有豆角、白萝卜、黄瓜、冬瓜和圆白菜，分别增长93.67%、50.21%、35.28%、31.4%和27.94%。
　　
　　随着冬季气温下降，本地陆地蔬菜供应减少，大棚蔬菜成为主导，蔬菜价格进入季节性上涨通道，预计近期蔬菜价格将继续小幅上涨。
　　

　　粮食零售均价小幅上涨。上周，粮食零售均价5.57元/公斤，上涨0.36%。其中，小包装大米零售均价5.64元/公斤，上涨0.36%；小包装面粉5.41元/公斤，上涨0.18%。
　　
　　猪肉批零均价差距扩大。上周，我省猪肉零售和批发差价为4.05元/公斤，批零差价略有扩大。猪肉批发均价21.37元/公斤，下降0.51%；猪肉零售均价25.42元/公斤，上涨0.2%。其中，鲜猪肉零售均价24.92元/公斤，上涨0.32%；精瘦肉零售均价27.93元/公斤，上涨0.07%；五花肉零售均价23.41元/公斤，上涨0.17%。上周，牛羊肉批发交易量分别增加13.68%和79.91%，市场供应充足，价格有所下降。鲜牛肉批发均价62.9元/公斤，下降3.17%；鲜羊肉批发均价58元/公斤，下降3.81%。目前，我省生猪存栏量较高，灌肠、腊肉腌制对猪肉需求逐步增加，预计终端市场价格将继续小幅上涨，猪肉批零均价可能进一步扩大。
　　

　　白条鸡、鸡蛋零售均价涨跌互现。上周，白条鸡零售均价20.0元/公斤，上涨0.81%；鸡蛋零售均价10.93元/公斤，下降0.64%。
　　
　　水产品批发均价持平。上周，水产品批发均价21.62元/公斤，持平。监测的8种主要水产品批发价格2降2涨4持平，鲤鱼和草鱼价格分别下降1.33%和0.08%，鲢鱼和鲫鱼价格分别上涨1.07%和1.16%，大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼价格持平。
　　
　　食用油零售均价略降。上周，桶装食用油零售均价15.97元/升，下降0.25%。分品种看，大豆油13.07元/升，下降0.6%；花生油21.02元/升，下降0.57%；菜籽油15.09元/升，下降0.07%；调和油14.7元/升，上涨0.34%。
　　
　　水果批发均价止涨回落。9月中旬开始，我省水果价格连续11周小幅略涨，截止11月底达最高峰5.5元/公斤，12月份开始止涨回落。上周，水果批发均价5.41元/公斤，下降1.64%。监测的6个品种，批发价格3降2涨1持平。香蕉、梨和苹果价格分别下降4.71%、2.23%和0.27%，葡萄和西瓜价格分别上涨0.76%和0.52%，菠萝价格持平。
　　
　　食糖零售均价8.79元/公斤，下降1.46%。
　　
　　食盐零售均价4.05元/公斤，下降1.22%。
　　
　　牛奶零售均价11.19元/升，下降0.62%。